去る平成30年10月6日土曜日、“日本の食の台所”と謳われ世界に名だたる“築地ブランド”を発信してきた「築地場内市場」が、惜しまれつつ83年間の歴史に幕を閉じました。 移転に際しては長年にわたって紆余曲折がありましたが、いまさら四の五の言いません。移…
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